25 лучших сортов Каберне Совиньон на 2022 год
Каберне Совиньон, известный своим здоровенным телом и способностью выдерживать самые сытные блюда, является любимым сортом красного вина в Америке, занимая 13-процентную долю винного рынка США (уступая только Шардоне).
В результате случайного скрещивания сортов Каберне Фран и Совиньон Блан, Каберне Совиньон известен своими перечными и темными фруктовыми нотками, а также тем, что наполняет подвалы стейк-хаусов по всему миру. Но в то время как Cab чаще всего сочетается с красным мясом, крепкое красное вино также является восхитительным сопровождением к жареной курице, блюдам из макарон или иным образом само по себе.
С таким количеством предложений, наводнивших американские винные магазины, может быть трудно понять, какие бутылки стоят потраченных денег. Вот почему VinePair собрал 25 наших любимых сортов Каберне Совиньон на 2022 год. С ценами от менее 20 до 200 долларов и выше, в этом списке есть что-то для любого бюджета.
Не пропустите каплю
Получайте последние новости о культуре пива, вина и коктейлей прямо на свой почтовый ящик.
В этом году в нашем рейтинге доминировали американские каберне, а лучшие сорта из калифорнийской долины Напа, округа Сонома и Центрального побережья нас больше всего волновали. Другие топ-бутылки прибыли из штата Вашингтон, а другие из дальних стран, включая Австралию и Аргентину.
Вот 25 лучших Каберне Совиньонов, которые можно купить прямо сейчас, с сопровождающими обзорами дегустационного директора VinePair Кейта Биверса.
Оглавление
- Лучший каберне совиньон до 25 долларов
- Лучший каберне совиньон до 50 долларов
- Лучший каберне совиньон до 100 долларов
- Лучший каберне совиньон дороже 100 долларов
Менее 25 долларов США
Дань вина Каберне Совиньон 2018
Это доступное по цене Каберне Совиньон, принадлежащее семье Бенцигер, пользуется несомненным успехом. С достигнутым балансом, он имеет доступный, землистый нос с мягкими фруктовыми акцентами.Захват на небе обеспечивает мощное ощущение во рту и делает эту бутылку стоимостью менее 20 долларов на вкус как Cab за 50 долларов. Средняя цена: $14
Катаклизм Каберне Совиньон 2019
Хороший пример потенциала Каберне Совиньон из долины Колумбия, это вино мягкое и цветочное на носу, а во вкусе фруктовое и танинное. Несмотря на свою молодость, эта доступная кабина уже готова к эксплуатации. Средняя цена: $16.
Lievland Vineyards Каберне Совиньон 2019
Это вино является ярким свидетельством того, что с Каберне Совиньоном в Южной Африке происходят захватывающие события. Тонкий и мягкий профиль, вкус оживлен хорошей естественной кислотностью. Его фруктовый характер мягкий, но хорошо сбалансированный. Средняя цена: $19
Винодельня Роберт Холл Каберне Совиньон 2019
Подчеркивая магию винодела Дона Брэди, это вино обладает исключительной ценностью. Нос начинается с сочной ежевики, а затем оживляет чувства перец. Вкус мягкий и эластичный, с мягкими танинами, добавляющими текстуре сложности. Запаситесь этой бутылкой для будничной тяги к такси. Средняя цена: $20
Равель и Стич Каберне Совиньон 2019
Приземленное Каберне Совиньон, это доступное, крупное, сбалансированное вино с молодыми танинами, которые добавляют удовольствия. Вкус обеспечивает превосходный баланс и хорошие, глубокие фрукты. Даже по такой цене вино может выдерживаться еще несколько лет, а фруктов проявится еще больше. Средняя цена: $21
Родни Стронг Эстейт Виноградники Александр Вэлли Каберне Совиньон 2018
Этот недорогой Каберне Совиньон из Александровской долины обладает полным телом и прекрасной структурой и балансом. Глубокие ягоды ежевики контрастируют с перечными нотками, а вкус большой и плотный, с приятной хваткой. Другими словами, это учебник Cab. Средняя цена: $21
Менее 50 долларов США
Винодельня Seven Hills Walla Walla Valley Cabernet Sauvignon 2018
Это такси штата Вашингтон открывается пикантным носом и приправой из специй укропа и дуба.Вкус округлый и пухлый, со сливочным ощущением во рту, но оставляет длительное, сильное впечатление. Средняя цена: $30
Старк-Конде Стелленбош Каберне Совиньон 2019
Еще одно замечательное южноафриканское вино, выразительное красное, с ароматами нежирных фруктов, минералов, перца и оттенком ванили. Живая кислотность обрамляет плотную фруктовую сердцевину, создавая общее мягкое и сбалансированное ощущение во рту. Средняя цена: $30
Leeuwin Estate Prelude Виноградники Каберне Совиньон 2018
Это исключительный Каберне Совиньон из реки Маргарет в западной Австралии, который подчеркивает более скудную сторону сорта, не уменьшая его силы. Нос удивительно цветочно-минеральный, перемежающийся яркими ягодными нотками. Во вкусе мягкие танины, отличная естественная кислотность и заметная яркость, нехарактерная для этого винограда. Средняя цена: $32
Шарль Круг Напа Вэлли Каберне Совиньон 2018
Винодельня Charles Krug может похвастаться богатой историей, и эта бутылка — отличное место для начала изучения. Оттенки ежевики сливаются с оттенком тимьяна в носу, с ванилью и специями, прибывающими из дуба. Вкус структурирован твердыми танинами, пронизанными концентрированным фруктовым ядром. Средняя цена: $39
Кроссбарн Сонома Каберне Совиньон 2018
Вот молодое калифорнийское каберне, которое уже очень хорошо пьется. Яркие ягодные ароматы переходят в его изящный фруктовый вкус, где они встречаются с шелковистыми танинами. Это сочный, почти игривый кэб, с которым легко ладить. Средняя цена: $45
Луи М. Мартини Напа Вэлли Каберне Совиньон
Louis M. Martini занимается производством Cab с самого начала, и у него такой широкий выбор вин, что трудно понять, с чего начать. Взгляните на эту бутылку, и вскоре вы будете вынуждены нырнуть глубже. Фрукты ежевики раскрывают нос, сопровождаемый оттенком перца. Вкус джемовый с устойчивыми танинами, создающий хороший текстурный контраст между строгим и плюшевым.Это вино станет прекрасным дополнением к праздничному столу или ужину со стейками. Средняя цена: $45
Менее 100 долларов
Grounded Wine Co. Устойчивое состояние Каберне Совиньон 2019
У этого вина есть классические ноты калифорнийского кэба в носу, но тело вина производит большее впечатление. Мягкий и танинный, с живой балансирующей кислотностью, он кажется полным и объемным во вкусе. Это удовольствие для толпы. Средняя цена: $50
1882 Каберне Совиньон 2018
Эта кабина из семейства Coppola доступна по цене (относительно) и по профилю. Его нос напоминает стейк на гриле, приправленный черным перцем и поданный с насыщенным ежевичным соусом. Мягкие танины плавно переплетаются с фруктовой сердцевиной, завершаясь гладким, сбалансированным послевкусием. Средняя цена: $58
Риболи Напа Вэлли Каберне Совиньон 2017
Это Napa Cab пухлое, с нотками мокко и ванили в носу и капелькой перца. Вкус имеет мягкую текстуру с тонкими танинами и хорошей естественной кислотностью, которая оживляет его фруктовое послевкусие. Средняя цена: $60
KB by Knights Bridge Каберне Совиньон 2018
Это одно из трех вин, производимых Knights Bridge, из виноградника на склоне холма в самом теплом регионе Сономы. Его приятно пить — мягкий и теплый, с прекрасной глубиной фруктового характера. Танины растворились во вкусе до такой степени, что почти не существуют, делая каждый глоток округлым и сочным. Средняя цена: $65
Винодельня Ancient Peaks Каберне Совиньон 2018
Это вино является прекрасным отражением почвы и климата его виноградников Пасо Роблес. Профиль большой и смелый, с ярким фруктовым характером и интенсивными танинами. Перечные ноты проникают глубоко в вино и медленно проявляются по мере его раскрытия с течением времени. Средняя цена: $70
Kendall-Jackson Jackson Estate Hawkeye Mountain Cabernet Sauvignon 2018
Это Каберне из горных фруктов соответствует богатому винодельческому наследию Кендалл-Джексон.Он показывает выразительную фруктовую глубину, танины присутствуют, но не навязчивы, а активная кислотность придает его тяжелому телу живость. Это отличное праздничное вино. Средняя цена: $70
Sojourn Cellars Оквилл Каберне Совиньон 2019
Это еще один большой Каберне Совиньон из хваленого региона Оквилл в долине Напа, который обеспечивает интенсивную концентрацию темных фруктов, обрамленных твердой танинной структурой. Контраст текстур привносит сложность во вкус и позволяет этому вину изящно стареть. Не стесняйтесь наслаждаться им прямо сейчас с жареным стейком. Средняя цена: $85
Дополнение Напа Вэлли Каберне Совиньон 2017
Мягкое и душевное Каберне Совиньон из долины Напа, это вино раскрывается фруктовыми ягодами и оттенками колючего перца. Текстура вина богатая и оседает во вкусе заметной тяжестью. В целом, неизгладимое впечатление производит мощь и бархатная гладкость. Средняя цена: $90
Более 100 долларов
Гора Храбрый Каберне Совиньон 2018
Со склонов горы Видер этот Каберне Совиньон производит сильное впечатление. Он демонстрирует живую кислотность, часто присущую горным фруктам, а его фруктовый характер сильно опирается на глубокие, темные ягоды ежевики. Сытный протеин поможет смягчить его твердую структуру, как и дополнительное время в бутылке, если вы можете подождать. Средняя цена: $100
Винный завод Беновиа Каберне Совиньон Оквилл 2018
Этот Каберне Совиньон является исследованием терруара Оквилля. И нос, и небо мягкие и пикантные, с ароматами ежевики, создающими дополнительные слои для носа. Твердых танинов достаточно, чтобы обрамить фруктовый вкус, в то время как отличная естественная кислотность делает каждый глоток живым. Средняя цена: $125
Ла Хота Каберне Совиньон 2018
Howell Mountain производит одни из самых выразительных сортов Каберне Совиньон в мире, но иногда бутылкам может потребоваться некоторое время, чтобы достичь своего успеха, как, например, это вино. Он открывается сухим ароматом ежевики и нотками дуба, а также пикантным ароматом перченого мяса.Это вино выиграет от нескольких лет в бутылке, но если его декантировать, оно и сейчас хорошо пьется. Средняя цена: $150
Рой Эстейт Каберне Совиньон 2018
Каберне Совиньон преуспевает в структуре, и это название игры с этим звездным вином. Ароматы перца и ежевики создают прелюдию к звезде шоу. Танины плавно переплетаются с его глубокими темными фруктами, а превосходная естественная кислотность улучшает общее впечатление. Это дорого, но это вино более чем соответствует своей цене. Хорошая новость заключается в том, что он уже так хорошо пьется, но также гарантированно стареет. Средняя цена: $265
PATRIMONY Estate Каберне Совиньон 2018
Родившийся в Ливане, выросший во Франции, а теперь базирующийся в Пасо-Роблес, это отдельное флагманское предложение от братьев Дау. Созданное, чтобы конкурировать с самым почитаемым в мире Каберне Совиньон, это вино большое и мягкое, с плюшевыми фруктами и ярко выраженными танинами. Их подсушивающий эффект довольно интенсивен во вкусе, и этому вину может понадобиться еще год или около того в бутылке, прежде чем оно начнет проявлять свой полный потенциал. Средняя цена: $275
Опубликовано: 10 июня 2022 г.
Загрузка...
