5 сортов виски для каждого любителя виски в вашей жизни

Не все любители виски созданы равными.И кто знает их лучше, чем давний миксолог и менеджер бара с более чем 300 сортами виски на полках? Брайан МакГрегор из Wingtip в Сан-Франциско делится 5 вариантов виски для каждого любителя виски.

Для новичков: односолодовый шотландский виски Craigellachie 13-летней выдержки

Если в вашей жизни есть кто-то, кто думает, что любит виски, и медленно найти свой путь в категории, это отличный солод для них.

Помимо невероятно сложного для произношения названия (Craig-el-Achy), это отличное предложение от сотрудников Dewar's.

Крейгеллачи это один из последних винокуренных заводов, использовавших конденсацию червячного хвоста в процессе дистилляции. Это создает более длительный контакт с медью, так как Spirit конденсируется и делает Spirit более чистым. Затем он выдерживается в бочках из-под бурбона в течение 13 лет. теплое ванильное ощущение к этому.

Для тех, кто только открывает для себя односолодовый виски, это отличный следующий шаг в мир Спейсайда.

Категория: скотч
Страна: Шотландия
Винокурня: Крейгеллачи
Возраст: 13 лет
Стиль: Односолодовый шотландский виски
Алкоголь: 46%

«Я получил это в качестве рождественского подарка от моей дочери и ее парня, и мне это очень понравилось! Я бы описал его как смесь Lismore 15 (мой любимый) и Laphroaig 10. Сначала немного торфяной (как Laphroaig). ), но очень мягкий (как Лисмор). Я буду держать его в своем баре». – Родни

Крейгеллачи 13 лет
объем: 0,7 л ртг: 7.8/10
купить бутылку

Для коллекционера: редкая бочка Macallan

Для любителей виски, у которых есть все, и вы хотите произвести впечатление высококачественной бутылкой не ищите ничего, кроме Rare Cask от The Macallan.

Это начальное предложение из их высококачественной линейки редких бочек является обучение управлению бочками и выдержке хереса. Большая часть бочек, используемых для производства этого исключительного виски, была впервые заполнена бочонком из-под хереса, который был выбран Бобом Далгарно, мастером-производителем виски Macallan.

Первое, что вы заметите, это темный насыщенный цвет что исходит из стекла за все годы в бочках из-под хереса. Нос наполнен теплом и зимними специями.

Первый глоток – чистая радость. Например, жевать свежеиспеченный хлеб с хурмой (мой тесть каждый год в это время печет изумительный хлеб с хурмой). Второй глоток приносит больше темных фруктов с легким пикантным элементом. послевкусие долгое и затяжное и делает для большого виски после еды или действительно в любое время.

Категория: скотч
Страна: Шотландия
Область, край: Спейсайд
Винокурня: Макаллан
Возраст: NAS
Стиль: Односолодовый шотландский виски
Созревание: Хересная бочка
Алкоголь: 43%

"Можно пить это каждый день. Мягкий и насыщенный вкус" – Рэндалл

Для гиков: односолодовый виски Kavalan

Если вы ищете подарок для человека, который всегда рассказывает о том, как много он знает о виски, и пытается показать, насколько больше он знает, и насколько особенным является односолодовый шотландский виски (и не ошибитесь)? Вот что-то, что взорвет их мозг. Односолодовый виски из Тайваня. Это не новинка Виски. Это реальная сделка.

Ян Чанг, мастер купажа, войдет в историю как один из пионеры виски. Его работа над односолодовым виски заслуживает внимания. Каждый из них кажется лучше предыдущего.

Я, конечно, особый поклонник Sherry Cask, в последнее время я увлекаюсь выдержкой виски из шерри, это имеет смысл для зимних месяцев.

Это большой зверь темной вишни и жевательного дуба. Он пряный, мягкий и всеобъемлющий. Любой, кто думает, что знает все это, будет рад, если его ум взорвется виски, сделанным на другом конце света из великой земли шотландцев.

Категория: Мировой виск (e) y
Страна: Тайвань
Область, край: Азия и Океания
Винокурня: Королевский автомобиль
Возраст: NAS
Стиль: Тайваньский односолодовый виски
Алкоголь: 40%

«Гладкая чистота и удивительное качество мирового класса. Стандарт Kavalan» – Мартин

Классический односолодовый виски Kavalan
объем: 0,7 л ртг: 7.2/10
купить бутылку

Для торфяной головы: Laphroaig Scotch Single Malt Triple Wood

Вы когда-нибудь слышали, как кто-то произносит слова, "Люблю запах торфяного дыма по утрам, пахнет Айла" ?

Никогда не слышал, но было бы забавно когда-нибудь это услышать. Помимо плохо адаптированной цитаты из фильма, люди, которые любят торфяной виски, любят копченое мясо и любят йод, очень разные. И этот Виски им полностью подходит.

Джим Кэмпбелл, мастер виски в Laphroaig, использует все три вида древесины для создания это самое уникальное из выражений. Он начинает свою жизнь в бывших в употреблении американских бочках из-под бурбона, затем переливается в бочки меньшего размера, и, наконец, выдерживается в бочках из-под хереса олоросо.

При первом вдохе вы получаете копченую дичь и барбекю в южном стиле (кстати, это будет отличное сочетание с едой), а во второй раз, когда вы поднесете нос к стеклу, вы почувствуете классический запах йода Laphroig.

Первый глоток показывает слои за слоями дыма. И то, что вы найдете в дымоходе, и то, что вы делаете за пределами Мемфиса Минифайс (легендарное барбекю здесь, в Сан-Франциско). Когда аромат сидит на небе, он медленно раскрывается, раскрывая нотки корицы и пышный букет летних фруктов. Это просто веселый виски и любой, кто любит торф, просто оценит это как подарок.

Категория: скотч
Страна: Шотландия
Область, край: Айлей
Винокурня: Лафройг
Стиль: Односолодовый шотландский виски
Созревание: Бочка из-под бурбона, бочка из-под четверти и бочка из-под хереса Олоросо
Алкоголь: 48%

«Один из моих любимых в Лафройге, что о чем-то да говорит». – Тайлер

Для любителей коктейлей: Glenfarclas 105 Cask Strength

Все мы знаем кого-то, кто любит работать барменом и готовить напитки, независимо от того, зарабатывает ли он этим на жизнь, как большинство моих друзей, или миксолог-любитель, который просто взбалтывает напитки на своей кухне.

Если вы когда-нибудь слышали, как он рассказывает о красоте Манхэттена или Сазерака, это отличный виски для них, чтобы попробовать свои силы, чтобы сделать шотландские коктейли.

Glenfarclas — одна из немногих семейных винокурен в Шотландии. некоторые из лучших цен виски на рынке нет выражения, что я бы не стал пить каждый день.

Когда дело доходит до приготовления коктейлей с использованием бочковой крепости, виски всегда делает напитки более интересными и насыщенными, и это предложение от Glenfarclas является одним из лучших на все времена. Оно имеет большой полный вкус темных косточковых фруктов и специи для выпечки.

Это делает динамит Бобби Бернс: 2 унции Glenfarlcas Cask Strength, 1 унция сладкого вермута, 0,5 унции бенедиктина, перемешать и процедить над большим кубиком льда.

Категория: скотч
Страна: Шотландия
Область, край: Спейсайд
Винокурня: Гленфарклас
Возраст: NAS
Стиль: Односолодовый шотландский виски
Алкоголь: 60%

«Невероятно мягкий для своей крепости! Восхитительный». – Лаура

Гленфарклас 105
объем: 0,7 л ртг: 7.5/10
купить бутылку

• Глен Грант, 18 лет
• Гленливет 14 лет
• Аберлор 12 лет
• Highland Park Viking Honor 12 лет
• Гленроты, 18 лет
• Макаллан 18-летней выдержки в двойной бочке
• Купажированный солодовый шотландский виски Naked Malt
• Знаменитый шотландский виски Grouse Blended
• Джонни Уокер Блю Лейбл
• Обан 14 лет
• Лагавулин 16 лет
• Талискер 10 лет

Приятного подарка!