Записочки в вареники на старый новый год

Записочки в вареники на старый новый год. Пожелания на старый новый год

Существует множество способов узнать судьбу – кольцо, кофе, зеркало, карты — мантических инструментов очень много, есть среди них и очень экзотические! Гадание на Старый Новый год на варениках выбивается их этого списка своей необычностью. Всем известно что Святки и Старый новый год — один из самых необычных и волшебных праздников, который отмечают в России. В Новогоднюю Ночь, встречается то, что уже закончилось, и то, что еще не наступило, когда время ненадолго застывает. Это ночь, когда можно поднять завесу тайны и заглянуть вперед, узнать сюрпризы, которые несет нам грядущий год.

Рождественское гадание на Варениках на Святки и Старый Новый Год

Рецепты теста для вареников на Старый Новый год

Приготовлением этого блюда должна заниматься сама хозяйка. Помочь ей могут домочадцы. Согласно традиции это предаст большей силы предсказаньям.

При изготовлении вареников на Старый Новый год не допустимо использование современной бытовой техники.

Существует масса вариантов приготовления теста для этого блюда. Но условно все рецепты разделяют на две группы: постные или нет.

Вкусное тесто

Для изготовления вкусного непостного теста потребуется подготовить следующие ингредиенты:

  • 1 яйцо;
  • 4 ст. л. масла растительного;
  • 2 ч. л. сахара;
  • 4 ст. муки;
  • 20 мл воды;
  • соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Первоначально смешивают сухие ингредиенты. Высыпать их горкой, в центре сделать небольшое углубление.
  2. В муку вбить яйца и добавить остальные жидкие компоненты.
  3. Замесить тесто. Если муки недостаточно, можно немного добавить.
  4. Тесто завернуть в пищевую пленку и убрать на 2-3 часа в холодильник.После приготовления теста процесс лепки вареников одинаков. Сначала часть теста раскатывают тонким слоем, с помощью формы делают одинаковые кружочки. В центр каждого кружка укладывают начинку, а затем аккуратно помещают сюрприз. Формируют полукруг и плотно защипывают края.
Читать еще:  Поздравления с днем рождения подруге 40

Постное тесто

Этот вариант подходит для тех, кто придерживается поста или является вегетарианцем.

Для приготовления постного теста потребуется взять:

  • 150 мл любого растительного масла;
  • 100-150 мл воды;
  • 0,5 кг муки;
  • щепотка соли.

Приготовление:

Первоначально смешивают муку и соль, затем высыпают на стол горкой.

В центре делают небольшое углубление и выливают в него воду.

Тесто аккуратно замешивают, первоначально выполняют движения по спирали. После того, как масса станет прилипать к рукам, добавляют масло.

Тесто вымешивают, пока оно не станет упругим.

Если перестараться, то после варки вареники будут грубоватыми.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector